Gratinerade Havskräftor

Här kommer ett enkelt recept på en aptitretare av stora mått, får man inte beröm och massa ryggdunkar efter detta, ska man inte bjuda hem dom personerna någon mer gång.

På inköpslistan står det följande....

• Två kokta havskräftor per person.
• Två matskedar smör.
• Några droppar olivolja.
• En vitlöksklyfta.
• Lite bladpersilja.
• En röd chilli.
• 1/2 dl riven stark ost, kanske en prästost.

Jag gjorde såhär......

1. Blanda ihop allt utom kräftorna i en skål, smaka av med chillin, jag använde ca 1/5, men det är upp till var och en.
2. Dela havskräftorna på hälften.
3. Smeta över smörblandningen.
4. In i ugnen på på max värme och grill.
5. Låt dom stå i ugnen i ca 3 minuter.

SERVERAS DIREKT

//Jörgen